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豆瓣酱烧鱼儿

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用料  

鲫鱼 1条
料酒 1勺
油 20克
蒜 2瓣
姜 3片
生抽 1勺
糖 5克
豆瓣酱 2勺
小葱 2根
盐 8克

豆瓣酱烧鱼儿的做法  

  1. 准备食材

    豆瓣酱烧鱼儿的做法 步骤1

  2. 鱼身划片，撒上盐和料酒，腌制十分钟左右

    豆瓣酱烧鱼儿的做法 步骤2

  3. 热锅加花生油，煎鱼两面至金黄色，捞出

    豆瓣酱烧鱼儿的做法 步骤3

  4. 加入豆瓣酱，葱姜蒜

    豆瓣酱烧鱼儿的做法 步骤4

  5. 加入水，糖，料酒，生抽

    豆瓣酱烧鱼儿的做法 步骤5

  6. 鱼儿

    豆瓣酱烧鱼儿的做法 步骤6

  7. 放入鱼儿，盖锅，十五分钟左右

    豆瓣酱烧鱼儿的做法 步骤7

  8. 撒葱花和香菜

    豆瓣酱烧鱼儿的做法 步骤8

  9. 收汁

    豆瓣酱烧鱼儿的做法 步骤9

  10. 盛盘

    豆瓣酱烧鱼儿的做法 步骤10

  11. 品尝

    豆瓣酱烧鱼儿的做法 步骤11

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豆瓣酱烧鱼儿相关分类

家常菜 红烧 大鱼大肉 酱
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该菜谱发布于 2022-11-10 21:58:56
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