低油低糖胡萝卜🥕蛋糕
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人做过这道菜
互遇
疫情在家第一天看着冰箱里的胡萝卜想换个方法吃它🥕
如果你家冰箱里也有胡萝卜 也来试试这款低糖低油的小蛋糕吧
如果你家冰箱里也有胡萝卜 也来试试这款低糖低油的小蛋糕吧
用料
低油低糖胡萝卜🥕蛋糕的做法
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4颗鸡蛋蛋白跟蛋黄分离
放蛋白的盆需要无水无油 大且深
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在蛋黄糊里加入玉米油、牛奶、面粉、胡萝卜丝、肉桂粉（没有肉桂粉，可以把家里的桂皮先跟牛奶煮沸出味，也可不放）搅匀如图即可
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一次性放入糖打发至中性发泡（蛋白提起呈小弯钩状）即可
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蛋白分2次与蛋黄糊翻板均匀倒入模具 撒点你爱吃的坚果碎黑芝麻啥的
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烤箱预热 上火133度 下火128度 烘烤60分钟即可
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此方是8寸量 6寸所有量*0.6
小贴士
胡萝卜会吸水 在蛋白打发完成后再把胡萝卜丝加入蛋黄糊里搅匀
面粉可以用普通面粉 低筋面粉为佳
糖可以换成普通白砂糖 红糖为佳
肉桂粉可以换成其他香料 肉桂为佳
疫情在家 食材有限
我都是用的家里常用的普通食材
希望你也可以自己做出一个好吃的早餐糕点
面粉可以用普通面粉 低筋面粉为佳
糖可以换成普通白砂糖 红糖为佳
肉桂粉可以换成其他香料 肉桂为佳
疫情在家 食材有限
我都是用的家里常用的普通食材
希望你也可以自己做出一个好吃的早餐糕点
