牛奶鸡蛋醪糟

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晚来天欲雪,能饮一杯无。
花五分钟煮上一碗牛奶鸡蛋醪糟,养生,还能满足想吃甜食的胃。
睡前来一碗。
赶走疲惫,暖暖的微醺,带来一夜好眠。

用料  

牛奶 250ml
醪糟 2勺
鸡蛋 1个
小苏打 少许
开水 一小杯

牛奶鸡蛋醪糟的做法  

  1. 先准备两勺醪糟备用,醪糟本身有甜味,放多了口感会比较甜。

    也可以考虑加一小杯开水,个人会更喜欢这样的口感。

    本人性嗜酒,醪糟放得多,就会加开水中和甜味。

    牛奶鸡蛋醪糟的做法 步骤1
  2. 打一个蛋🥚

    懒得洗碗的亲可以直接把蛋打入,再快速搅拌。

    牛奶鸡蛋醪糟的做法 步骤2
  3. 牛奶倒入锅内,大火。
    边缘冒泡泡就小火,倒入小苏打粉。

    牛奶鸡蛋醪糟的做法 步骤3
  4. 再倒入醪糟搅拌。
    中间冒泡就倒入打散的蛋液,转大火。
    数到10就关火盖上锅盖。

    牛奶鸡蛋醪糟的做法 步骤4
  5. 最后,加一点葡萄干坚果碎黑芝麻。

    牛奶鸡蛋醪糟的做法 步骤5

小贴士

1、我实在太爱吃了,做了多次,到后面懒得洗碗,把蛋直接打入牛奶醪糟中,再搅拌。诶哟,也不错哦。

2、不喜欢甜腻口感的亲可以牛奶中加一小杯温水,再加醪糟。

3、小苏打粉加不加好像没啥区别?后面我就没加了。(可以少洗一个汤勺)
 
该菜谱发布于 2022-11-11 22:03:33
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