辣皮子拌面（家庭版）

葱姜蒜，猪肉（最好用羊肉，切片最好），西红柿，辣皮子（温水泡软，家里存货不多，实际可以多放点）洋葱，蒜苔，芹菜，切好备用。

开火，油热下肉煸炒。

下入葱姜蒜，洋葱块翻炒均匀。

加入辣皮子翻炒均匀。

放入西红柿，此时加入适量的盐，方便西红柿出汁。

西红柿炒出粘稠的汁后加入芹菜，蒜苔，青椒翻炒。

炒制西红柿汤汁浓稠加入开水，稍稍没过食材，此时可以加入南德调味料和鸡精进行下一步调味。再煮上2-3分钟关火可以出锅了。

煮上一锅辣条子，过水。浇上做好的料汁一拌，美味极了。