五花肉烧墨鱼仔
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烹饪玩手
用料
五花肉烧墨鱼仔的做法
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准备好主材、辅材。五花肉切片，洋葱切条，墨鱼仔、彩椒，洗干净待用。
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彩椒斜刀切条待用。
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墨鱼仔料酒抓腌，用开水，飞水30抄断生捞出。（注：时间不易长，否则易老，影响口感。下锅用勺子打散，转一圈，即可捞出。）
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起锅烧油，葱姜蒜煸香，下五花肉片，大火快速翻炒，加入适量料酒、老抽、生抽，烧5分钟，待汤汁略有粘稠度时，倒入飞过水的墨鱼仔，翻几下，再加入洋葱、彩椒，继续翻炒1分钟，调盐度、鸡精、南德调料，即可出祸。
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有肉肉的菜，吃着就是香😘
