可可栗子麦芬

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烘培小白首选的一定是做一波麦芬!简单快捷且不会出错!口味怎么搭配都好吃!

用料  

低筋面粉 120克
鸡蛋 1只
栗子 8只
泡打粉 5克
牛奶 80毫升
玉米油 50毫升
30克
可可粉 10克

可可栗子麦芬的做法  

  1. 混合白砂糖30克、鸡蛋一只、玉米油50ml,用蛋抽Z字型搅拌

    可可栗子麦芬的做法 步骤1
  2. 称重取出120克低筋面粉,准备好筛网

    可可栗子麦芬的做法 步骤2
  3. 将面粉筛入

    可可栗子麦芬的做法 步骤3
  4. 分几次筛入面粉,均匀搅拌

    可可栗子麦芬的做法 步骤4
  5. 筛入面粉搅拌时陆续加入牛奶,搅拌过程超解压

    可可栗子麦芬的做法 步骤5
  6. 继续筛入10克可可粉搅拌

    可可栗子麦芬的做法 步骤6
  7. 筛入5克起泡粉,搅拌均匀

    可可栗子麦芬的做法 步骤7
  8. 加入准备好的板栗碎,混合成最终的面糊

    可可栗子麦芬的做法 步骤8
  9. 将混合面糊倒入纸杯中半满,再铺一层板栗块。

    可可栗子麦芬的做法 步骤9
  10. 重复倒入第二层面糊至七分满,再铺一层板栗块。完成所有马芬准备。

    可可栗子麦芬的做法 步骤10
  11. 送入烤箱,上下管170度,30分钟

    可可栗子麦芬的做法 步骤11
  12. 完成~

    可可栗子麦芬的做法 步骤12
  13. 出炉~

    可可栗子麦芬的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2022-11-12 12:26:36
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