红焖羊肉

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用料  

羊肉 1500克
花椒 5克
香叶 3片
干辣椒 几个
小茴香 5克
孜然 5克
山奈 5个
白芷 3片
丁香 5粒
郫县豆瓣酱 1勺
啤酒 1瓶
红枣 5颗
枸杞 几颗
白胡椒粒 十几粒

红焖羊肉的做法  

  1. 放油下郫县豆瓣酱煸香,放葱姜蒜香料炒香,放羊肉炒变形,放生抽继续翻炒,倒入啤酒,热水,加适量白糖提鲜。炖一个小时,放红枣,枸杞再炖半小时。

 
该菜谱发布于 2022-11-12 18:36:37
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