减肥小零嘴- 快手红薯燕麦蛋挞

红薯切片蒸熟（蒸透一点，不然太脆了不好按压成泥）

燕麦 鸡蛋 准备好

鸡蛋 牛奶 白糖 搅拌均匀 芝士或奶酪可以最后放 也可以一开始加进来搅拌。推荐最后倒一半料再撒一点在中间，再倒入另一半鸡蛋液

奶酪

打匀后

红薯压碎成泥 和燕麦搅拌均匀 最好是有点面团形状。如果太干或者红薯压不碎，和燕麦搅拌后再上锅蒸几分钟。

红薯和燕麦压成的泥放在杯子中，底部厚一点，周围薄一点，压实

倒入鸡蛋液 不要太满

如图 倒入后

烤箱200度预热

嫩滑的蛋液 还有拔丝的芝士 奶味浓郁

多出来的蛋挞液 可以直接倒入碗里，200度 20-25分钟左右，做个焦糖布丁