①大米淘洗干净；红枣洗净；莲子用温水泡软，去心。②将大米、红枣、莲子放入锅内，加适量清水，大火煮开，转小火熬煮成粥，调入蜂蜜即可。
【功效】此粥富含丰富的碳水化合物，滋补强身，养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。
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