* 鱼身擦干，加盐，料酒腌制5分钟* 加生粉正反切几刀* 姜擦锅防黐底，热锅凉油大火各煎两面1分钟成金黄色，不要随便翻* 爆香青葱/大葱，姜，倒1.5 - 2升热开水，盖过鱼，两勺料酒，大火10分钟盖锅《豆腐版》* 加豆腐，枸杞，香菜，胡椒，盐，转中火10分钟《木瓜版》* 加木瓜 (不要太熟，切块），红枣，香菜，胡椒，盐，转中火10分钟
上传你做的【汤】鲫鱼豆腐汤/木瓜汤
地狱厨神Bella
