巴斯克(6寸)

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用料  

蛋黄 1个
鸡蛋 2只
奶油奶酪 250克
淡奶油 120克
砂糖 60克
玉米淀粉 10克

巴斯克(6寸)的做法  

  1. 1.折油纸
    2.奶油奶酪提前软化(手指戳一下可按下去)
    3.蛋黄与鸡蛋搅拌均匀加少许柠檬汁;
    4.奶油奶酪加细砂糖用手动打蛋器搅至顺滑;
    5.少量多次加入蛋黄,每次都要充分融合再加下一次;
    6.慢慢加入淡奶油,一边搅拌均匀一边加;
    7.筛入玉米淀粉,z搅拌;
    8.将蛋糕液过筛至蛋糕模,震出气泡,用刮刀弄平整表面;
    9.230度预热,上下火220度烤30分钟,后面6分钟开热风;
    10.取出晾凉,放冰箱。

    巴斯克(6寸)的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2022-11-13 22:07:41
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