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浓情牛尾骨汤
浓情牛尾骨汤
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莫妮卡小厨
牛尾是活动部位,所以肉连筋超好吃。约40/斤。牛尾汤含有丰富的钙与胶原蛋白,温暖浓情,冬日必备。
用料
牛尾
1000克
/可选加牛腩
白萝卜
半根
胡萝卜
1根
/可选加山药、玉米
当主食
葱、姜、料酒
牛奶
浓情牛尾骨汤的做法
备菜:牛尾泡掉血水,飞水撇沫。放入砂锅,一次性加满水,大火煮沸后文火慢炖三小时。
提前20分钟加入白萝卜、胡萝卜、山药、玉米等配菜(不要提早太多容易煮烂。出锅前加盐调味。
小贴士
主食、蔬菜、肉、汤一锅出!
出锅前可选加少许牛奶
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该菜谱发布于 2022-11-13 23:01:42
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