潮汕特色猪腰瘦肉白菜汤
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人做过这道菜
神经珊
一直想给大家分享快手菜系，想告诉大家，做菜真的没那么难，不用天天吃外卖，吃海克斯科技，但是真的太懒了，终于今天动手了，分享给大家，偏潮汕特色的菜系，又简单又好吃😋
用料
潮汕特色猪腰瘦肉白菜汤的做法
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准备新鲜猪腰1个，一般卖肉的老板都会给你先做第一步处理的～瘦肉这次老板给我留的是扇骨上的肉，很嫩又香，点赞👍
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猪腰切片后放生粉，淀粉或者盐，还有2.3片姜抓一抓，然后用流动的水冲洗几遍，直到水看起来相对清澈即可
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瘦肉切片后放生粉盐油少许腌制几分钟
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白菜1颗，洗干净切块，可以大块点
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锅底放油少许加姜丝爆热
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放入白菜后翻炒片刻后加热水
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大火滚大概有5分钟后，放猪腰跟瘦肉，3到5分钟，肉熟后出锅，出锅前放盐跟胡椒粉
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是不是很简单？一道菜搞定菜跟肉，再来一碗米饭，营养均衡
小贴士
一定注意把猪腰清洗干净，要不会有腥味
