准备材料。
加入1勺淀粉。
加入1勺生抽。
拌匀，腌制5分钟备用。
锅中热油，放入姜丝。
倒入腌好的肉片。
将肉炒至变色。
倒入盘中备用，锅中留余油。
倒入辣椒。
翻炒至辣椒熟。
倒入肉片，二次翻炒1分钟。
加入1勺生抽，拌匀。
倒入盘中。
美味极了。
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