简易版大阪烧
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人做过这道菜
芒果味的呀土豆
为了防止忘记的记录
不正宗，但挺好吃的
我不喜欢吃木鱼花所以没放
不正宗，但挺好吃的
我不喜欢吃木鱼花所以没放
用料
简易版大阪烧的做法
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准备好食材。包菜切丝，虾仁切丁
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山药去皮擦成泥
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我一般会用开水烫一下虾仁，问就是我怕虾仁不熟(｡ì _ í｡)。虾仁变颜色了就把水倒了沥干。
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加入一丢蚝油一起搅拌搅拌，差不多没有干粉了就加入包菜丝再搅拌搅拌
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差不多这个样子就好了
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锅里倒油，28cm的锅。不用等锅热直接把办好的面糊倒锅里用铲子铺平。中小火，盖锅盖，一面煎三至五分钟，一定要等到底部滑动了再翻面，翻面后还是要盖上锅盖。
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翻两次面，两面微微焦就可以出锅了
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最后刷上大阪烧酱汁和沙拉酱，画出好看的花纹就可以开吃啦
小贴士
1、翻面的时候请借助盖子，不然容易碎
2、因为家里酱的种类太多，所以大阪烧酱汁我是按照其他菜谱做的，其实买成品酱汁就可以
2、因为家里酱的种类太多，所以大阪烧酱汁我是按照其他菜谱做的，其实买成品酱汁就可以
