羊肉切大块,用水焯一遍,捞出,换新水,水烧热后,放入焯过水的羊肉,加葱段姜片,大火烧开,转小火炖一小时即可,喜欢吃软烂的可以多炖半小时,炖的过程中不加盐
蘸料配料混匀,捞肉蘸食即可
羊汤别浪费,加菜煮面,羊汤面就是它了
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