不要把纸杯蛋糕想的那么复杂

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烘焙小白也能做的纸杯蛋糕教程,不打发蛋清也能烤出喧呼的小蛋糕

用料  

鸡蛋 2个
30g
玉米油 30g
糖粉 30g
低筋面粉 40g

不要把纸杯蛋糕想的那么复杂的做法  

  1. 分离蛋黄后,碗里加2个蛋黄,30g水,30g玉米油,40g面粉,搅和搅和如图

    不要把纸杯蛋糕想的那么复杂的做法 步骤1
  2. 糖粉分3次加入蛋清,我就稍稍打发发白,感觉比较细腻就没打了,倒入纸杯后震一震再放入烤箱

    不要把纸杯蛋糕想的那么复杂的做法 步骤2
  3. 试了下150度不会开裂,烤30分钟左右,其实裂了也没事,一样香喷喷,不然挤点奶油放点水果一样好看

    不要把纸杯蛋糕想的那么复杂的做法 步骤3
  4. 放凉了也不会塌,做出来真的简单,不用考虑什么蛋清打发不起来,赶紧来试试

    不要把纸杯蛋糕想的那么复杂的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2022-11-18 09:37:41
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