食材简单,新手有手就会的麻薯球

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用料  

红薯 250g
糖粉 20g
木薯淀粉 100g
鸡蛋 一个
黄油 10g

食材简单,新手有手就会的麻薯球的做法  

  1. 红薯蒸熟压烂加入糖粉

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  2. 加入木薯淀粉和熟的黑芝麻

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  3. 戴上手套更好抓拌均匀

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  4. 混合好后再加入一个鸡蛋和10克黄油

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  5. 充分的搅拌

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  6. 让鸡蛋和黄油🧈充分的融合,记住黄油要室温软化一下

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  7. 分成30克一个的小球,这个配方可以做14个,不多不少,刚刚好

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  8. 烤箱提前预热180度,烤30分钟

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  9. 大家要尽力揉圆,不要像我随便一揉,烤的时候容易裂开

    食材简单,新手有手就会的麻薯球的做法 步骤9
  10. 里面是实心的,软糯软糯的,越嚼越香,很好吃的,而且一个不大,一下就吃完了,一个接一个停不下来。

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小贴士

黑芝麻要熟的,黄油要室温软化过的
 

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该菜谱发布于 2022-11-18 16:45:22
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