辣椒捣松花皮蛋
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烹饪玩手
中国八大菜系～湘菜的代表作之一。丑但非常下饭。搭载米饭或夹馍头，做中式汉堡包吃，都是非常不错的。操作简便易学。厨房小白也会入手做好的一道菜系。
用料
辣椒捣松花皮蛋的做法
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松花皮蛋用小勺捣烂，这一部是为了料能完全入味。如果想品相好，可直接用刀切块或切片都可以的。
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辣椒改刀，底油煸出虎皮状。
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锅中放入蒜，和辣椒一起炒香，下皮蛋快速翻炒，加入适量白醋、生抽、盐、鸡精、食用油，翻几下出锅。（注：食用油是起润色的作用，让食物看起来更加有食欲。）
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成品入盘。夹个热馒头，中式汉堡包，绝绝子。来碗米饭，下饭神器。
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吃的毛不剩……
