🏠家庭版卤牛肉@卤猪蹄儿😋

准备卤料，还可以在超市买一包卤料包。只是卤料包的话，味道比较淡，所以再加一些更好吃哟

2斤牛腱子肉，猪蹄忘记拍了😍，鸡胗，鸭胗，鸡脚，鸡翅，鸡腿等等，都是可以一起卤的哟，一锅端😍

腱子肉煮开去浮沫。

过一遍冰水，起码也是凉水，紧一紧牛肉。

锅中一点点油，冰糖入锅，小火慢慢炒至焦糖色，不停搅拌哟，很容易糊。

倒入牛肉，继续炒

上色以后就关火

另起一锅，倒入卤料，一点点冰糖，水一定要加满，中途尽量不要加水。

再加入一包超市随便买的卤料包，加入盐和生抽，再加入牛肉，中火慢卤60分钟。

牛肉能用筷子戳穿就好啦。

猪蹄在牛肉放入后30分钟再放入（也就是猪蹄只要30分钟就好啦）。

同样戳穿即可

这是我一锅卤的鸡胗，郡把，你还可以加鸡爪，鸡翅等等（鸡爪鸡翅只需要15分钟就可以了，久了会卤烂，就不好吃啦）。

牛腱子肉切片，蘸着辣椒酱超爽。

红彤彤胖乎乎的猪蹄，太诱人了

别看我，我没有偷吃😍

好吧，我就吃一口，就一口😘