榛果拿铁|星巴克

1 人做过这道菜
星巴克的榛果拿铁🌰真的太好喝了。
现实与理想较量时😵荷包却拉偏架。
于是研究起网上很多方子,发现这个!

5分钟就做出一杯香浓醇厚的榛果拿铁
👏只需要咖啡粉、榛果酱、炼乳、水、牛奶。

想要能量满满,可以放泡好的燕麦。
想要口感醇厚,可以用“黑白淡奶”代替牛奶。但是要记得加水,淡奶与水1:1,不然喝起来会腻。

对比发现,很多咖啡方子➕榛果糖浆,但是看过成分表的人都知道,糖浆里都是麦芽糖,压根没有榛果。或者➕榛果巧克力酱,这种酱的脂肪含量高,而且添加剂巨多,口感丰富却是减肥的天敌。于是经过整夜的搜寻,我找到一款纯正“榛果酱”,除了榛子不添加任何成分,配料表可谓是干干净净,一览无遗。

☕咖啡粉:偶田川哥伦比亚速溶黑咖啡
这款咖啡溶解慢,“小红瓶”比“小蓝瓶”味道要酸。但是相比之下更喜欢小蓝瓶,可惜蓝瓶喝完了。😭

🌰榛子酱:🍑宝的“一亩田东北土特产店”,他家的野生铁岭榛子酱,纯榛子,无其他添加,口感细腻,油脂丰富。

友友们,这是我目前正在用的料,如果有更好的用料,当然可以代替了。喝的开心,比品牌更重要,但也要健康饮食。

用料  

咖啡 2克
野生榛子酱 10克
炼乳 10克
热水 20-30克
牛奶 1盒

榛果拿铁|星巴克的做法  

  1. 1️⃣在杯中放入咖啡粉、炼乳、野生榛子酱,倒入开水,用打泡器搅拌至溶解。

    (注:一次性咖啡杯容易被热水烫坏,这里建议用玻璃杯)

  2. 2️⃣咖啡液倒入热牛奶,打包饮用。

小贴士

1️⃣【快速加热牛奶】将盒装或袋装牛奶,放入保温盒中,加入自来水,微波炉加热2—3分钟。想要更热的牛奶,可以保温盒继续闷一分钟。

2️⃣【一次性咖啡杯】我从拼多多买的,50套杯+盖+防漏纸+吸管+贴纸,这个套餐19.2元也是良心价了,需要的可以留言分享。

3️⃣【黑白淡奶—醇香版】第2步时,首先倒入半杯“黑白淡奶”,然后加入半杯开水,最后放入榛果咖啡液。因为黑白淡奶是牛奶蒸发掉70%水分的产物,所以不论是奶味、口感都非常醇厚,如果不加水容易腻。

4️⃣【榛子拿铁—冷饮版】第2步时,首先加入一杯冰块,然后倒入冰镇牛奶,再倒入搅拌好的榛子咖啡液。

⚠️这个配方除了第1步溶解过程的需要,加入少量开水,第2步只用了热牛奶,这样做是为了拿铁味道更香浓。如果不喜欢奶味,第2步可以半奶半水,都很好喝。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-11-20 12:18:54
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