酸菜炒豆芽

Name: 酸菜炒豆芽
Ingredients: 半斤豆芽; 半个酸菜; 几根葱; 几瓣蒜头; 一个🌶️; 适量盐; 少许白胡椒粉

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受酸菜鱼中配菜启发。觉得豆芽和酸菜应该很搭，果然特别下饭下粥

用料

酸菜泡10分钟切丝，没那么酸，豆芽洗净备用，葱切段
热锅下油，把蒜头爆到金黄加辣椒爆香后放入酸菜丝炒香，可以炒到酸菜的水比较干后放入豆芽翻炒至豆芽微软加盐和胡椒粉。把葱段放入再翻炒到葱变软后试下味道可以就可以出锅了

随便看看

该菜谱发布于 2022-11-20 13:12:26

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