土豆泥焗肉酱通心粉

花菜剪成拇指大小

西红柿切碎（如果不喜欢成品里会吃到西红柿皮，可以用开水把皮烫掉）

鸡胸肉切碎，这是提前用新奥尔良烤翅调味料腌过的鸡肉，成品带酸辣味。如果不喜欢可以换成牛羊猪肉或咖喱味、黑椒味等等自己喜欢的味道。

土豆切小块煮熟，加入少量牛奶和盐压成细腻的土豆泥。

黄油融化加入鸡胸肉炒散，加入少量香草碎（欧芹罗勒叶等）更具风味。

加入西红柿碎和番茄酱，加水没过西红柿即可，中小火炖至西红柿成糊状。

加入花菜碎翻炒，加少量盐和鸡精调味。

小火炖至花菜变软

拌入煮好的通心粉，将汤汁收干。用螺旋粉或贝壳粉比直面更容易挂住汤汁，煮粉的时候往水里加入少量盐，通心粉会有弹性且不容易粘在一起。

表面抹平，撒上马苏里拉芝士碎。

均匀地挤上一层土豆泥。

烤箱上下火200度，烤至土豆泥表面焦黄上色即可。