五指毛桃煲鸡汤

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祛湿,健脾,润肺的秋季靓汤

#跟着bugu学做菜50

用料  

阳山土鸡 半只
五指毛桃 一扎
土茯苓 半斤
海底椰 1两
红枣 2颗
蜜枣 2颗
干贝 5颗

五指毛桃煲鸡汤的做法  

  1. 把五指毛桃洗干净后焯水,锅里放点盐,把泥腥味去掉。把土茯苓放进锅里,祛湿

    五指毛桃煲鸡汤的做法 步骤1
  2. 用温水焯一下鸡肉后放进锅里,加入50-60摄氏度的水即可,关火后把鸡烫熟

    五指毛桃煲鸡汤的做法 步骤2
  3. 加入五指毛桃,可健脾

    五指毛桃煲鸡汤的做法 步骤3
  4. 加入海底椰,可润肺。再加两颗红枣,两颗蜜枣,可补血

    五指毛桃煲鸡汤的做法 步骤4
  5. 先大货煲滚后转中小火煲1.5小时即可

    五指毛桃煲鸡汤的做法 步骤5
  6. 记得把泡沫撇去
    差不多还剩一个小时后可以放5颗干贝

    五指毛桃煲鸡汤的做法 步骤6
  7. 这是半个多小时后的汤,表面基本上没油

    五指毛桃煲鸡汤的做法 步骤7
  8. 可以喝了

    五指毛桃煲鸡汤的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2022-11-20 16:49:19
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