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南瓜馒头

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灵魂香气的女子的厨房  灵魂香气的女子
连馒头都这么用心了，现在做什么事都需要用心

用料  

普通面粉 300g
蒸熟南瓜 180g
奶粉 10g
盐 1g
糖 4g
高糖干酵母（鲜酵母×3） 3g

南瓜馒头的做法  

  1. 所有材料用厨师机搅拌成缸光，面团光溜溜（也可以用手揉）

    南瓜馒头的做法 步骤1

  2. 再用擀面杖擀后，手揉到切开中间无气泡（很重要，决定后面是不是水光肌馒头）

    南瓜馒头的做法 步骤2

  3. 搓成长椭圆形（为了后面出锅的馒头更好看）

    南瓜馒头的做法 步骤3

  4. 发酵大一倍

    南瓜馒头的做法 步骤4

  5. 上锅冷水蒸15分钟

    南瓜馒头的做法 步骤5

  6. 焖三分钟再接锅

    南瓜馒头的做法 步骤6

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南瓜馒头相关分类

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该菜谱发布于 2022-11-20 20:31:30
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