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六寸无蔗糖无油空气炸锅戚风蛋糕

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屹耳baby的厨房  屹耳baby
6寸戚风配方，做过n回超级好用的零失败配方，健康又美味，用来做杯子蛋糕也不错，可以加香葱肉松、抹茶粉、可可粉做成自己喜欢口味~

用料  

蛋 3个
牛奶 45克
低筋面粉 50克
代糖 15-20克
柠檬汁 2克

六寸无蔗糖无油空气炸锅戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离，蛋黄加牛奶搅拌均匀

  2. 筛入低筋面粉和淀粉搅拌均匀

  3. 预热空气炸锅，140度5分钟，蛋白中加入2克柠檬汁，打蛋器高速打发3分钟低俗打发2-3分钟

    六寸无蔗糖无油空气炸锅戚风蛋糕的做法 步骤3

  4. 去一半蛋白混入蛋白糊，再倒入蛋白中切拌均匀

  5. 空气炸锅140度20分钟，盖锡纸，锡纸上扎几个洞，空气炸锅150度30分钟，取下锡纸后140度10分钟

    六寸无蔗糖无油空气炸锅戚风蛋糕的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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六寸无蔗糖无油空气炸锅戚风蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2022-11-20 21:22:58
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