味噌腌酱(美味酱料在家做)美善品小美食谱

1 将姜放入主锅，以3秒/速度8切碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底，以3秒/速度8切碎。再次利用刮刀棒将材料刮至主锅底。

2 加入味酥、米醋、蜂蜜和黄糖，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以2分/100℃/速度0.5煮沸。

3 加入白味噌，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以3分/100℃/速度1.5煮沸。

4 放入碗内，置于一旁完全冷却后，即可使用(见要诀)。

营养价值
每1瓶
热量
2029.2 kJ / 485 kcal
蛋白质
12.6g
碳水化合物
78.5 g
脂肪
6.2g
饱和脂肪
1.2g
膳食纤维
6g
钠
3738.1 mg

您可以用这款腌酱制作腌肉、腌鱼或腌蔬菜。腌酱完全冷却后，将腌酱和食材放入碗内或密封袋内，搅拌混合，确保所有食材都覆盖上腌酱，完全密封。放入冰箱腌制1-4小时后，烧烤或烘烤使用。

您可以搭配煮熟的肉类、鱼类或蔬菜，撒上芝麻享用这款酱。

白味噌是由黄豆制成的，是一种口感丰富的咸味酱料，一般用于制作日本料理。

味酥是一款类似于日本清酒的日本米酒，酒精含量更低。味酥带有甜味，常用于制作日本料理。您可以在大型超市、亚洲食品商店或线上购买味酥。