香辣虾(健康版)

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居家十几天了,利用家里现有的材料,做了个香辣虾,荤素搭配,营养又美味!
因为娃不能吃太辣,所以喜欢重辣的可以自行增加调味料的用量。
配菜可以根据自己的喜好自由搭配。

用料  

大虾 13只
土豆 1个
胡萝卜 1根
西兰花 半颗
豆腐干 一块
洋葱 半个
线椒 2个
干辣椒 2个
1头
1块
生抽 适量
花椒 1小把
火锅底料 适量
食用油 适量

香辣虾(健康版)的做法  

  1. 虾解冻后,开背去虾线,洗净备用。因居家买不到活虾,只能用冻虾了。

    香辣虾(健康版)的做法 步骤1
  2. 把蔬菜分别焯水断生。水煮的蔬菜比过油的要更健康一点。

    香辣虾(健康版)的做法 步骤2
  3. 准备好的各种配菜,洋葱不需要焯水。

    香辣虾(健康版)的做法 步骤3
  4. 准备好的各种调味料。火锅底料没有拍进来。

    香辣虾(健康版)的做法 步骤4
  5. 锅热倒入适量食用油,油热倒入虾,翻炒至变色,盛出备用。

    香辣虾(健康版)的做法 步骤5
  6. 锅内重新倒入适量食用油,将所有调味料入锅,翻炒出香味。

    香辣虾(健康版)的做法 步骤6
  7. 然后倒入虾及所有配菜,根据自己的口味加入生抽等进行调味。注意:火锅底料已经有盐味。

    香辣虾(健康版)的做法 步骤7
  8. 虾和蔬菜翻炒至入味,就可以起锅开吃了。

    香辣虾(健康版)的做法 步骤8
 

香辣虾(健康版)相关分类

该菜谱发布于 2022-11-20 23:02:15
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香辣虾(健康版)的答疑

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