香蒜羊架
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人做过这道菜
我係冰EE吖
前兩天跟孩子逛超市時，看到這個法式羊架很不錯，於是就買了一些回家準備做香蒜羊架，正好新買的平底鍋🍳到了，又可以繼續我的『人間煙火』了⋯⋯
用料
香蒜羊架的做法
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冰鮮的羊架提前拿出來室溫解凍，並用廚房紙吸乾水份。
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準備好海鹽，黑胡椒粉，蒜瓣和橄欖油（迷迭香可以不加）
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用海鹽，黑胡椒粉，蒜泥和橄欖油塗抹羊架，醃製半小時。
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平底鍋熱鍋下橄欖油後放入羊架，每面煎3分鐘即可。
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兩面煎至金黃後撒上迷迭香點綴😍
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可以提前用錫紙包裹住羊骨的尾端，方便拿取。
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鮮嫩多汁的香蒜羊架就做好啦，是不是很想咬一口😋😋😋
