简版快手冷面——中式一日三餐（一百七十六）
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人做过这道菜
鱼儿爱烘焙
冷面起源于东北地区，是一种驰名中外的小吃。
用料
| 冷面汤： | |
| 纯净水 | 400克 |
| 原浆苹果醋 | 40-50克 |
| 白糖 | 40克 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 10克 |
| 辣椒粉、辣椒油（不喜辣可省略） | 一点点 |
| 大蒜末 | 1瓣大蒜 |
| 松茸粉或鸡精 | 一点点 |
| 冷面： | |
| 干荞麦面 | 120克 |
| 配菜（可根据喜好调整）： | |
| 白煮蛋 | 1个 |
| 黄瓜丝或其它喜欢的蔬菜 | 适量 |
| 午餐肉、牛肉等等肉类 | 适量 |
简版快手冷面——中式一日三餐（一百七十六）的做法
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将冷面汤所需所有食材放入碗中，混合均匀。天热冷藏2小时以上，天冷就直接用。
黄瓜丝切好。
午餐肉片切好。
鸡蛋煮好冷却，剥壳对半切待用。
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将荞麦面按照包装袋说明煮好捞出，放入纯净水或凉白开里降温，然后控水捞出，放入冷面汤中。摆上黄瓜丝、午餐肉片、鸡蛋。
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非常开胃。
