丝瓜洗净削皮并切成条状老豆腐切成条状或块状葱 姜 八角 干辣椒备用
锅中放油 把老豆腐煎至两面金黄
放入葱 姜 八角 辣椒段 翻炒出香味
倒入切好的丝瓜 继续翻炒几下 依次加入生抽 蚝油 盐 入味后即可出锅(鸡精可放可不放)
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