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香蕉可可纸杯蛋糕

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我控蝴蝶结的厨房  我控蝴蝶结
家里香蕉消耗不完，又很想吃香蕉蛋糕
搜了下方子不是很麻烦要水浴法就是加泡打粉，所以自己DIY了一下，怕自己忘记还是记录一下比较好

用料  

香蕉 1根
牛奶 100克（实际香蕉牛奶用52克左右）
可可粉 10克
鸡蛋 5个
低筋面粉 70克
细砂糖 蛋黄用10克
细砂糖 蛋清用27克
玉米油 40克

香蕉可可纸杯蛋糕的做法  

  1. 香蕉+牛奶打成香蕉牛奶，盖盖子备用

    香蕉可可纸杯蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋黄部分和牛奶糖油混合一起，加入52克香蕉牛奶过滤后，加入面粉可可粉。
    混合均匀后放一边备用（已经是低糖方子，不要再自己减糖了）

    香蕉可可纸杯蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋清从冷冻室拿出来打发，然后加入面糊糊中，烤箱预热到140°烤20分钟，然后调整到150°烤十五分钟即可取出

    香蕉可可纸杯蛋糕的做法 步骤3

  4. 可以加巧克力豆，因为我没有奶油了，所以加点豆豆显得没那么单调

    香蕉可可纸杯蛋糕的做法 步骤4

上传你做的香蕉可可纸杯蛋糕

 

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该菜谱发布于 2022-11-21 15:47:46
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