辣椒切宽条
猪肉切大片,加一点肥肉
葱姜切小块
起锅烧油,放入肥肉,煸出猪油
放入瘦肉,翻炒至表面稍微发焦,加料酒。
把肉拨到一边,放入葱姜放到锅里炒出香味
把肉拨到一边,倒入青椒,煸炒至青椒皮微微发焦
一起翻炒,浇入酱油,撒点零卡糖,加一点盐。有耗油,也可以加一点。
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