1.腌制:鸡腿6只,洗净去骨,加入牛奶,葱姜蒜片,盐,生抽,十三香,五香粉,黑胡椒粉,辣椒面,搅拌均匀,腌制30分钟以上,取出放碗中备用,剩下的汁液去掉葱姜蒜备用2.裹粉:鸡腿肉裹一层炸鸡粉,放入腌制的汁里裹一下,再裹一层炸鸡粉3.油炸:锅热油,6成热,放入鸡腿肉炸制金黄色捞出,全部炸完后,再复炸一次捞出,晾凉
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