四川辣肠爆炒小扇贝

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因为是临时突发奇想凑在一起的,没拍过程,出奇好吃啊

用料  

四川辣肠 1根
扇贝 25个
切条10根
4瓣切粒
京葱 10cm长切片
线椒 半根切粒
蒸鱼豉油 2勺
花雕酒 2勺
半勺

四川辣肠爆炒小扇贝的做法  

  1. 1—小扇贝去鳃,去沙线洗净控水
    2—辣肠隔水整根蒸20-30分钟,切片
    3—热锅下油,葱姜蒜大葱线椒一起爆香
    4—加入扇贝翻炒爆香后加入蒸鱼豉油再炒
    5—加入花雕炒,加入辣肠和蒸出来的红油
    6—加白糖翻炒出锅

    四川辣肠爆炒小扇贝的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2022-11-22 18:43:36
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