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零失败蘑芋豆腐

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月亮船zy的厨房  月亮船zy
零失败蘑芋豆腐

用料  

食材：蘑芋粉50g，碱7g，开水100g，自来水2kg

零失败蘑芋豆腐的做法  

  1. 先将7g碱用100g开水化开备用

  2. 锅里放2㎏水烧至冒小泡泡

    零失败蘑芋豆腐的做法 步骤2

  3. 将蘑芋粉放入锅里搅拌至水开，关小火，继续搅拌煮15分钟。

    零失败蘑芋豆腐的做法 步骤3

  4. 零失败蘑芋豆腐的做法 步骤4

  5. 将事先准备的碱水倒入锅中快速搅拌，尽量1分钟内完成。

  6. 关火盖锅盖冷却20分钟，加冷水没过蘑芋豆腐，切成大块，烧20分钟除碱味并煮紧实，凉拌，炒泡椒或煮麻辣鱼，依自己口味。

    零失败蘑芋豆腐的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-11-22 22:03:37
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