堪比akoko的奶油曲奇

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曲奇没少做,但是一直没找到外面卖的那种感觉,总是有一点噎得慌。这次挑战成功了,不用杏仁粉,巨酥松,疯狂掉渣,香浓可口堪比akoko!最重要的是非常好挤,不再出现捏破裱花袋的尴尬场面。

用料  

低筋面粉 105克
奶油 25克
30克
1克
黄油 80克

堪比akoko的奶油曲奇的做法  

  1. 奶油、糖混合加热直到白糖融化。

  2. 黄油放至室温,打发至发白,分次倒入奶油,每次都搅打均匀。

  3. 筛入面粉,拌匀,放进裱花袋。
    挤好。

  4. 170度20分钟,可根据上色情况调整。

    堪比akoko的奶油曲奇的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-11-23 13:29:24
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