每日一汤|水瓜冬菇扇贝汤

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水瓜是一种夏季蔬果,具有清热解暑、止咳化痰、润肠通便的功效。
这个好喝的靓汤,15分钟就能煮好。搭配白贝或者扇贝,鲜味更上一层楼。每顿饭都有汤喝,其实一点都不难~

用料  

水瓜 1个
冬菇 3朵
扇贝肉 适量
调料(油、姜片、蒜片、盐) 适量

每日一汤|水瓜冬菇扇贝汤的做法  


  1. 水瓜削皮,切滚刀;
    鲜冬菇泡10分钟,切片(如果用干冬菇,要提前1小时用温水泡开)

    每日一汤|水瓜冬菇扇贝汤的做法 步骤1
  2. 锅热油,分别放姜片、蒜片、扇贝肉、冬菇爆香

    每日一汤|水瓜冬菇扇贝汤的做法 步骤2
  3. 最后倒入水瓜煸炒

    每日一汤|水瓜冬菇扇贝汤的做法 步骤3
  4. 加水,煮沸后转小火15分钟(如果是煮白贝,则等水煮开之后再放入白贝)

    每日一汤|水瓜冬菇扇贝汤的做法 步骤4
  5. 最后加盐调味

    每日一汤|水瓜冬菇扇贝汤的做法 步骤5

小贴士

水瓜在有的地方又叫做丝瓜,具体是哪种你们自己看图~
 

每日一汤|水瓜冬菇扇贝汤相关分类

该菜谱发布于 2022-11-23 13:32:19
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