蛋糕卷

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一次尝试做了三种口味的蛋糕卷,记录下,蛋糕卷真的简单好做又好吃。

用料  

鸡蛋 5个(带壳60克)
玉米油 50
牛奶 50
低筋面粉 50
幼砂糖 50
柠檬汁 适量

蛋糕卷的做法  

  1. 海盐牛乳蛋糕卷
    鸡蛋5个 低粉68 玉米油50 牛奶25淡奶油65 海盐1克  细砂糖55克(油牛奶淡奶油盐加热60、70度分次冲入蛋黄,筛入低粉拌匀,过筛)
    淡奶油:
    淡奶油150 奶油奶酪25 糖粉15

    蛋糕卷的做法 步骤1
  2. 椰香蛋糕卷
    鸡蛋5个 玉米油55 牛奶65 低粉60 糖55 斑斓粉10
    椰子味奶油:
    淡奶油180克 糖15克 椰子粉8克

    蛋糕卷的做法 步骤2
  3. 奥利奥蛋糕卷
    鸡蛋5个 油40 牛奶70 低粉50 可可粉10 糖55
    奥利奥奶油:淡奶油200  细砂糖12 奥利奥粉20 可可粉5克 奶粉5克 盐0.5克

    蛋糕卷的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2022-11-23 17:27:55
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