草莓油醋汁(美味酱料在家做)

1 将一个水壶放在主锅锅盖上，在壶内称出56克橄榄油，置于一旁备用。

2 将草莓、柠檬汁、红酒醋、蜂蜜、法国第戎芥末酱、干姜粉和盐放入主锅，以2分/速度4混合，同时，缓慢地将橄榄油通过主锅锅盖上的小孔加入主锅，让细状的油滴在搅拌刀组上，刀片会将油打成乳液状。倒入干净的密封罐(见要诀)内，放入冰箱保存。根据需要使用，在3天内使用完毕。

营养价值
每1罐
热量
3017.9 kJ / 721.3 kcal
蛋白质
2.2g
碳水化合物
56.6g
脂肪
57.7g
饱和脂肪
7.8g
膳食纤维
5.1g
钠
643.5 mg

您可以将草莓油醋汁放入冰箱保存3天。

在制作这款油醋汁之前，您需要提前清洗草莓。准备灭菌罐：将500克水放入主锅。将灭菌罐倒着放在蒸锅的中间，以20分/Varoma/速度1蒸煮，沥干水分-请不要触碰灭菌罐的内部。或者，您可以将灭菌罐在热的肥皂水内清洗。将沸水倒在密封罐上清洗。如果需要，可以将一条干净的厨房用毛巾放在烤盘内，放入100°℃的烤箱内。