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零失败超简单的自制酒酿

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苦咖啡的甜味儿的厨房  苦咖啡的甜味儿
我和女儿很喜欢吃酒酿炖蛋，觉得超市买的酒酿太稀了，味道也不喜欢，就自己做了，时间长了就做的很好了

用料  

糯米 550克
酒曲 8克
凉白开 600克

零失败超简单的自制酒酿的做法  

  1. 把糯米泡一夜，第二天早上蒸熟，放凉，

    零失败超简单的自制酒酿的做法 步骤1

  2. 把酒曲用温水化开，水温别高了，容易烫死，把酒曲和糯米拌匀，倒入凉白开就拌匀可以了，放置一会儿，让米把水吸进去，然后装进罐里，中间扣个洞，我买了个小电热毯，放到上面低温，然后盖了一个小被子，两天就好了

    零失败超简单的自制酒酿的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2022-11-24 09:58:58
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