凉拌皮蛋

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用料  

皮蛋 3个
一段
生抽 适量
香醋 适量

凉拌皮蛋的做法  

  1. 皮蛋蒸一下或者煮一下,去皮,这样蛋黄部分是凝固的,皮蛋切好摆盘。

  2. 葱切丝,调汁:生抽和香醋搅拌均匀,加入葱丝腌一下,半个小时后,把汁子浇在皮蛋上!

 
该菜谱发布于 2022-11-25 20:59:10
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