登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 方便不回缩的「原味4寸戚风」

方便不回缩的「原味4寸戚风」

0 人做过这道菜
收藏
Chesteprry的厨房  Chesteprry
不是加高，只是用加高模具烤

用料  

鸡蛋 1个
低筋面粉 20克
牛奶 14克
玉米油 14克
细砂糖 15克
柠檬汁 0.5克

方便不回缩的「原味4寸戚风」的做法  

  1. 碗中倒入牛奶、玉米油，搅拌均匀成乳白色

  2. （预热烤箱130度）加入低粉，Z字型拌匀至无干粉，加入蛋黄搅拌均匀

  3. 蛋白加糖打发至小尖角，与蛋黄糊搅拌均匀后倒入模具

  4. 130度20分钟后转150度10-12分钟，出炉后马上震一下倒扣晾凉
    （别和我说开裂，开裂更香，不开裂就要低温烤很久）

    方便不回缩的「原味4寸戚风」的做法 步骤4

上传你做的方便不回缩的「原味4寸戚风」

 

方便不回缩的「原味4寸戚风」相关分类

蛋糕 烘焙 烤箱 下午茶
随便看看
该菜谱发布于 2022-11-25 23:33:12
9 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Chesteprry的其他菜谱

芋泥脑袋的「肉松贝贝」

芋泥脑袋的「肉松贝贝」

Chesteprry      1 做过
雪媚娘

雪媚娘

Chesteprry      0 做过

方便不回缩的「原味4寸戚风」的答疑

关于方便不回缩的「原味4寸戚风」的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负