沈知味
热松饼
6.5
综合评分
188
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用料
热松饼的做法
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将除了泡打粉和低筋面粉之外的材料放入碗中，用搅拌器搅打均匀。
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泡打粉和低筋面粉一起过筛备用
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将步骤1和2搅拌混合，静置15分钟
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平底锅烧热，开小火，放入模具，倒入一勺的面糊
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待面糊表面出现破裂的大泡泡时说明底部煎好了
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这时将面饼翻过来煎正面，用铲子轻轻按面饼，没有吱吱的声音，就煎好了。
小贴士
1、正宗的热松饼是有些咸味的，所以少许盐必不可少。松饼吃的时候，会再加上蜂蜜或者黄油，所以糖不用放的太多。
2、没有模具可直接将面糊倒入锅中，做出来的松饼更有homemade的味道。
PS：此方子的量，可以做松饼8个左右。
2、没有模具可直接将面糊倒入锅中，做出来的松饼更有homemade的味道。
PS：此方子的量，可以做松饼8个左右。
