鲜肉小馄饨

Name: 鲜肉小馄饨
Ingredients: 1斤馄饨皮; 300克猪腿肉; 2根小葱; 1小块生姜; 克盐; 5滴太太乐鲜鸡汁; 少量胡椒粉; 200g清水; 1勺麻油

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﹏蒾ω纞ò

记录家里小朋友评价为“超级好吃的小馄饨”的做法

用料

馄饨皮	1斤
猪腿肉	300克
小葱	2根
生姜	1小块
盐	克
太太乐鲜鸡汁	5滴
胡椒粉	少量
清水	200g
麻油	1勺

鲜肉小馄饨的做法

猪腿肉去筋，搅拌机打成肉泥
制作葱姜水：小葱取葱白部分，生姜切片，泡在清水里捏一捏，备用
猪肉泥里加盐、胡椒粉、麻油、鲜鸡汁，搅拌均匀。
猪肉泥中分次少量加入葱姜水200g，顺时针搅拌，每次水都搅拌进去了，再进行下一次加水搅拌。
包好小馄饨冷冻分装

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该菜谱发布于 2022-11-26 10:14:30

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