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清蒸排骨
清蒸排骨
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潜之
这次恰好买到猪软骨,剁成小块、腌制入味、南瓜垫底、大火上汽,完成了一道米饭杀手的蜕变。
用料
排骨
300g
淀粉
5g
盐
5g
糖
3g
花生油
适量
蚝油
一小勺
小米辣
1只
清蒸排骨的做法
排骨与上面所有调料抓拌入味,研制两个小时,南瓜切成小块垫底,调味可以稍微咸一些,因为南瓜是没有调味道的。
大火上汽,排骨蒸20分钟。
我喜欢放点小米辣增香。
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该菜谱发布于 2022-11-26 18:16:34
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清蒸排骨的答疑
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