老北京打卤面
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人做过这道菜
薰衣草
疫情封在家里，想吃面条，找出来这些料，要是有黄花，会更好吃
用料
老北京打卤面的做法
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五花肉煮七成熟，切成小块。
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木耳，香菇，泡发好，洗好了备用
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葱，姜切成小块
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热锅中加油，加入葱姜，爆出香味
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加入五花肉，煸炒略微有点变黄
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加入，生抽，料酒，酱油，炒出香味，加入泡发好的木耳跟香菇，加水煮十分钟
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淀粉加水，成为水淀粉，加入锅中，最后淋上鸡蛋液，出锅
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面粉，加入食盐，搅拌均匀，加入温水，和成硬一点面团，醒一会，擀成大圆片。
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卷起来擀的均匀一些
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叠成这样形状
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切成面条
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加水煮熟，放入做好的菜卤
