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家常烙饼

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Lorraine_33的厨房  Lorraine_33

用料  

面粉
盐
开水
温水
植物油
葱花（看自己口味）

家常烙饼的做法  

  1. 面粉加入食用盐:增强韧性

    家常烙饼的做法 步骤1

  2. 如图:左边开水右边冷水

    家常烙饼的做法 步骤2

  3. 加入两勺食用油揉成面团

    家常烙饼的做法 步骤3

  4. 醒发15分钟左右

    家常烙饼的做法 步骤4

  5. 反复揉成光滑面团

    家常烙饼的做法 步骤5

  6. 切块

    家常烙饼的做法 步骤6

  7. 调整均匀备用

    家常烙饼的做法 步骤7

  8. 擀面:比饺子皮厚一点点

    家常烙饼的做法 步骤8

  9. 多擀几个饼 烙饼熟的很快

    家常烙饼的做法 步骤9

  10. 锅内刷适量油 把饼放进去旋转锅周围有油

    家常烙饼的做法 步骤10

  11. 多次翻面防止烙糊

    家常烙饼的做法 步骤11

  12. 如图即可

    家常烙饼的做法 步骤12

  13. 摆盘 吃的时候可以用手侧面 作刀状 轻轻砍几下上桌看起来更酥脆

    家常烙饼的做法 步骤13

  14. 现吃不需要做太多

    家常烙饼的做法 步骤14

小贴士

★半烫面:一半开水一半冷水
★烙饼注意火候 及时翻面

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该菜谱发布于 2022-11-26 20:14:33
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