荞麦焖面（芹菜）减脂

芹菜清洗切成碎断，肉解冻，大葱切片

开火，加油烧热，放入葱花，放入肉煸炒，然后加入芹菜翻炒一会儿，然后加一点水，再加入耗油，生抽，老抽，煮一会儿，我喜欢吃软的芹菜所以多煮了一会儿，要留点汁水不能煮干了，最后加盐翻炒，盛出放盘子里

烧水沸腾时，加入荞麦挂面，煮到七八分熟不用全熟，然后把面条捞出，
也可以面条和炒菜同时进行，不过要刷两个锅，
或者先煮面，煮面的时候切菜，都可以

把刚刚的芹菜炒肉倒入锅中，加适量水（刚刚淹没菜），放入七八分熟的荞麦面，继续煮，煮至荞麦面全熟，水熬干即可，翻炒均匀即可。

完成