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冷藏发酵椒盐香菜贝果

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小陌同学爱在中_的厨房  小陌同学爱在中_
原方来自下厨房一位博主。她方子放的是花椒，我看的炒就放了椒盐😂，成品也不错呢，就是吃不出椒盐味道，香菜味道倒是可以。

用料  

高筋面粉 250克
水 140克
鲜酵母 7克
糖 5克
椒盐 4克
香菜碎 10克

冷藏发酵椒盐香菜贝果的做法  

  1. 所有材料除去香菜外放入厨师机打到出粗膜

    冷藏发酵椒盐香菜贝果的做法 步骤1

  2. 加入香菜碎混合均匀就行

    冷藏发酵椒盐香菜贝果的做法 步骤2

  3. 均分面团，滚圆成小球松弛10分钟再整形成贝果样子。放入密封盒冰箱冷藏发酵一晚上

    冷藏发酵椒盐香菜贝果的做法 步骤3

  4. 烤箱提前230度预热，冷藏发酵好的贝果直接拿出来煮糖水

    冷藏发酵椒盐香菜贝果的做法 步骤4

  5. 煮好的贝果放烤箱转200度，中层烤18-20分钟。最后几分钟可以开风炉模式让上色更好看。

    冷藏发酵椒盐香菜贝果的做法 步骤5

  6. 出炉咯

    冷藏发酵椒盐香菜贝果的做法 步骤6

  7. 可以多多放香菜，如果你是香菜狂魔的话

    冷藏发酵椒盐香菜贝果的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的冷藏发酵椒盐香菜贝果

 

冷藏发酵椒盐香菜贝果相关分类

面包 烤箱 烘焙 早餐 主食 厨师机
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该菜谱发布于 2022-11-27 16:19:53
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